＊鶏ささみの梅チーズ巻き＊お弁当にも
＊Ｐちゃん＊ @cook_40133669
彩りよくかわいい見た目は、お弁当にもgood(●^ー^●)
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏ささみと、冷蔵庫にあったもので作りました♪フライにしようかと思いましたが、面倒なので焼きました(∩∇｀)
＊鶏ささみの梅チーズ巻き＊お弁当にも
彩りよくかわいい見た目は、お弁当にもgood(●^ー^●)
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏ささみと、冷蔵庫にあったもので作りました♪フライにしようかと思いましたが、面倒なので焼きました(∩∇｀)
作り方
- 1
ささみは筋をとり、上からラップをかけ手のひらで押し、火が通りやすいよう薄く平らにする。両面に塩こしょうをふる。
- 2
焼きのりはささみに丁度隠れる大きさにカットし、大葉は縦半分に切る。梅干しは種をとり、実を包丁でたたいておく。
- 3
ささみに海苔、大葉、チーズ、梅の順番に乗せ、端からくるくると巻き、つまようじで留める。チーズはちぎりながら♪
- 4
3に小麦粉をふる。
- 5
フライパンに油を熱し、全体に焼き色が付くように転がしながら焼く。
- 6
焼き色がついたら、回りから酒を入れフタをして蒸し焼きにする。
- 7
中まで火が通ったら、半分にカットして完成＊
コツ・ポイント
今回は東北でお馴染みのあんず梅を使用(^○^)梅の量はお好みで調整してください♪チーズは多すぎると焼き途中ではみ出してしまうので注意！
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