冷めても美味しい ピリ辛野菜炒め

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love_pika @cook_40094701

季節の変わり目に、にんにくの芽入りの野菜炒めを食べて乗り切りましょう。
このレシピの生い立ち
にんにくの芽を使った野菜炒めが、美味しかったので載せました。

冷めても美味しい ピリ辛野菜炒め

季節の変わり目に、にんにくの芽入りの野菜炒めを食べて乗り切りましょう。
このレシピの生い立ち
にんにくの芽を使った野菜炒めが、美味しかったので載せました。

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材料

  1. キャベツ 約400g
  2. 玉ねぎ 約400g
  3. にんにくの芽 1袋
  4. 胡麻 大さじ3
  5. 鶏がらスープ 大さじ1
  6. ハーブソルト 3ふり
  7. 追いカツオの素 大さじ3
  8. 七味唐辛子 3ふり

作り方

  1. 1

    野菜は、食べ易い大きさに切る。胡麻油を引いたフライパンに切った野菜と鶏がらスープを入れて炒める。

  2. 2

    野菜に火が通ったら、七味唐辛子と追いカツオの素を入れ、さらに炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

七味唐辛子の量は、もうちょっと多くても美味しく食べれると思います。

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男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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