しっとり！チョコレート・カップケーキ
Ms.タコス @cook_40049163
お菓子作りは苦手なのですが、これはしっとり美味しくできました！ 久々にヒットしたスイーツレシピ☆
このレシピの生い立ち
バレンタインに。
しっとり！チョコレート・カップケーキ
お菓子作りは苦手なのですが、これはしっとり美味しくできました！ 久々にヒットしたスイーツレシピ☆
このレシピの生い立ち
バレンタインに。
作り方
- 1
室温のバターと砂糖を混ぜあわせ、そこに溶き卵を少しずつ混ぜていく。
- 2
ベーキングパウダー、ココア、小麦粉をダマができないよう少しずつ①に混ぜていく。
- 3
あわ立てた生クリーム、牛乳、ブランデー、バニラエッセンスを少しずつ②に混ぜていく。
- 4
１８０℃のオーブンで３０分焼く。（焼く時間は季節などによって調整）
コツ・ポイント
①：電子レンジでバターを溶かす場合、ふんわり感がでないので絶対液体にしない。クリーム状のゆるい個体になるように。（解凍モードがお薦め）
しっとりしてるので、パウンドケーキ型で焼いてもよさそうです。あと、生クリームとも相性◎ !!
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