朝食にも夜食にも！バター味のお粥
hayami☆ @cook_40086261
ピンボケ、すみません！
ボリュームがあるけれど優しいお粥です。
具は何でもOK。
元気が出ますよ～！
このレシピの生い立ち
中国のお粥の本に、トッピングとしてバターが紹介されていたのを参考にしました。
朝食にも夜食にも！バター味のお粥
ピンボケ、すみません！
ボリュームがあるけれど優しいお粥です。
具は何でもOK。
元気が出ますよ～！
このレシピの生い立ち
中国のお粥の本に、トッピングとしてバターが紹介されていたのを参考にしました。
作り方
- 1
お米は洗って、30分ほど置き、水（分量外）に30分以上つける。
- 2
お米を水から炊く。
沸騰するまでは強火で、1-2回鍋底から大きくかき回す。 - 3
沸騰したら火を弱火にし、千切りしたキャベツを入れて30-40分煮る。
- 4
シラスを入れて混ぜる。塩としょうゆで味をつけて混ぜる。
- 5
卵を落として、お好みの硬さになるまで日を通す。
コツ・ポイント
具は人参やハムなど、何でもOKです。
卵は半熟がお勧め。
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