もっちり★驚きぃジャガ芋お好み焼き★
huhuhu13 @cook_40148821
安くすぐ揃う材料で
思いつきで、作ったら家族に好評でしたァ。
自分でも驚き( ..)φメモメモ
このレシピの生い立ち
ジャガイモ消費に・・・
もっちり★驚きぃジャガ芋お好み焼き★
安くすぐ揃う材料で
思いつきで、作ったら家族に好評でしたァ。
自分でも驚き( ..)φメモメモ
このレシピの生い立ち
ジャガイモ消費に・・・
作り方
- 1
ネギ・画像のように切ります。
-
- 2
もやし・画像のように切ります。（2㎝以下がまとめやすいです。）
-
- 3
ちくわ・画像のように切ります。
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- 4
ジャガイモ・は画像のように。茹でて熱いうちにつぶします。（マッシュポテトの様に）
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- 5
つぶしたら、（塩+片栗粉+鶏がら素）を入れて、木べラ等で混ぜながらねっていきます。
-
- 6
すると、まとまってきます。
-
- 7
ぬるま湯を少しずつ入れて、（ペースト状）にのばしていきます。
-
- 8
7に、具（ネギ・もやし・ちくわ）を入れて、練り合わせてハンバーグの要領で形をまとめて伸ばします。
-
- 9
フライパンに（若干多め）の油をひいて両面焼き色がつくまで中火で焼きます。
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- 10
焼き上がり、こんな感じです。
-
- 11
（*）のマヨネーズやお好みソース達で仕上げて出来上がりです。(^_-)-☆
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コツ・ポイント
★ネギ・もやし・ちくわ、はカット後の量が各々同量になる位がバランスがいいです。
★具（ネギ・もやし・ちくわ）と じゃがいもは、6対4or7対3 具が多すぎる位がおすすめです。
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にゃろきち5527 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18265813
