だし香る♪だし巻き卵焼き！
高校球児の母 @cook_40093912
ふわふわジューシーなだし巻き卵焼きです。
お弁当はもちろん夕ご飯にも立派な1品に！
家族に夕ご飯にもリクエストされます。
このレシピの生い立ち
結婚して17年、延々と卵焼きを作り続けて、試行錯誤しやっと辿り着いたのがこのだし巻き卵です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全て、しっかり混ぜ合わせる
- 2
中火(少し強めかなと思うくらい)でさっと焼き上げる。
この量で3巻くらい。 - 3
端を切り落とし、6等分にして、マヨネーズを添えて出来上がり！
コツ・ポイント
覚え書きにする為投稿しているので、すみませんが作り方はほぼ省いてます(^-^;
弱火でゆっくり焼くより、中火でさっと焼き上げた方がキレイにできると思います。
にらを小口切りにして混ぜるとまた美味しいですよ♪
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