アプリでひらく作り方
- 1
卵2個
ねぎ
うまつゆ(市販のものなければめんつゆ)
砂糖
泡たて器でしっかりまぜる -
- 2
油ひいて温めたフライパン一旦火を止めて半分流し込む
- 3
箸で、ぐるぐるしながらフライパンの向こうに寄せる
- 4
ぷるぷるにちょっと固まったら
残り半分を入れる
向こうに寄せた玉子の下に何回か流し込む -
- 5
ずっと弱火のまま手前の玉子の表面が乾いてきたら
奥から手前へ丸める
完成！ -
コツ・ポイント
コツはありませんが四角い玉子焼き用のフライパンがおすすめです。
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