だし巻き卵焼き

玉ねぎおばさんの台所
玉ねぎおばさんの台所 @cook_40105885

白だしを使用した
だし巻き卵焼きに仕上げました。
2017年4月6日に調理方法を1部変えました。
このレシピの生い立ち
白だしで美味しい卵焼きにチャレンジしました。

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材料

2人分
  1. 卵(M) 3個
  2. 白だし 小2
  3. 小2
  4. 砂糖(上白糖) 小1
  5. 料理酒 小2
  6. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    ボールに卵を割り白だしと水と料理酒を加えて混ぜる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき中火にして卵焼きを焼きます。

  3. 3

    3回に分けて卵を流し込みます。卵を流し込み巻くを3回繰り返します。

  4. 4

    こんな感じに

  5. 5

    包丁で切りお皿に盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

あまり焦げないように火加減に注意する。

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