鶏むね肉の粒マスタードピカタ
zuboramom @cook_40078075
切って下味をつけて塗ってまぶして焼くだけ！！
このレシピの生い立ち
スーパーで特売の鶏むね肉を買ったのですが使い道に困り試行錯誤の結果できました。
鶏むね肉の粒マスタードピカタ
切って下味をつけて塗ってまぶして焼くだけ！！
このレシピの生い立ち
スーパーで特売の鶏むね肉を買ったのですが使い道に困り試行錯誤の結果できました。
作り方
- 1
鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味をつける。
- 2
肉の片面に粒マスタードを塗る。
-
- 3
フライパンに油をひき、肉をマスタードがついていない部分から焼く。
-
- 4
片面に焼き色がついたら油を足してから裏返しにしてフタをし蒸し焼きにして焼き色がついたら出来上がり。
- 5
お好みでウスターソースをかけて食べてください。
コツ・ポイント
マスタードがついた部分から焼くと出来上がった時にマスタードの部分がなくなってしまう可能性大なので必ずついていない部分から焼いてください。片面が焼けた時には油がなくなっているので必ず油を足してからひっくり返して焼いてください。
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