韓国風★10分で簡単！豆腐の照り焼き

ソネチコ
ソネチコ @cook_40046224

豆腐を甘辛く味付けて。。冷めてもおいしいです。ゴマを振って香ばしく、一味唐辛子を振ってピリ辛に♪
このレシピの生い立ち
本来は豆腐に片栗粉をまぶして作るようですが。。。
時間勝負の晩御飯。片栗粉をまぶす作業を省略しました。でも、おいしいんです！！

韓国風★10分で簡単！豆腐の照り焼き

☆GSSQHY☆'s cooksnap of when they made 韓国風★10分で簡単！豆腐の照り焼き.
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ソネチコ
ソネチコ @cook_40046224

豆腐を甘辛く味付けて。。冷めてもおいしいです。ゴマを振って香ばしく、一味唐辛子を振ってピリ辛に♪
このレシピの生い立ち
本来は豆腐に片栗粉をまぶして作るようですが。。。
時間勝負の晩御飯。片栗粉をまぶす作業を省略しました。でも、おいしいんです！！
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材料

4人分
  1. 木綿豆腐 200g
  2. 塩 少々
  3. 油 適量
  4. ↓↓タレの材料↓↓
  5. にんにく　みじん切り １かけ
  6. 白ねぎ　みじん切り １cm
  7. 砂糖 大さじ１
  8. しょうゆ 大さじ2.5
  9. 料理酒 大さじ１
  10. 水 大さじ2
  11. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ◆豆腐は1cm厚さに切る。ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰにのせ、ﾚﾝｼﾞ１分。水切り完了。塩少々をする
    ◆タレの材料を合わせる

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、豆腐を焼く。両面、こんがりとキツネ色に！

  3. 3

    余分な油をふき取り、タレを入れる。時々豆腐を裏返しながら煮詰める。

  4. 4

    ◆ゴマをトッピングして。
    ◆唐辛子をふってピリッと大人向けに～

コツ・ポイント

◆タレの煮詰め加減で味を調整してください。
◆冷蔵庫で数日、保存できます。
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ソネチコ
ソネチコ @cook_40046224
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京都→韓国→フィリピン→→ 今は韓国に住んでいます。　　　　　　　　　夫は、韓国人でダイビングのインストラクター。といっても今は会社勤めですが。 　 　　　　　　　　　アラフィフ、夫とのんびり暮らしてます。 　　　　　　　皆さんのすてきなレシピのお蔭で、毎日美味しい食卓です。ありがとうございます♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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