すりごまたっぷり☆レンコンと人参の煮物♪
jjcream @cafe_chocola
昆布茶の旨味を効かせた煮物です。
優しく煮るだけの簡単レシピです。
すりごまをたっぷりかけて美味しく☆
このレシピの生い立ち
おせち用に作りました。
すりごまたっぷり☆レンコンと人参の煮物♪
昆布茶の旨味を効かせた煮物です。
優しく煮るだけの簡単レシピです。
すりごまをたっぷりかけて美味しく☆
このレシピの生い立ち
おせち用に作りました。
作り方
- 1
れんこんは薄切りにし、水にさらします。
人参も薄切りにします。 - 2
鍋に水と昆布茶、人参とれんこんを入れて火にかけます。
煮立ったら、弱火にし、5分ほど煮ます。 - 3
みりん、しょうゆを加え、5分煮たら火を止め、そのまま冷まします。
お皿にうつし、すりごまをたっぷりかけます。
コツ・ポイント
初めに昆布茶でゆっくり煮るのがいいです。
冷めるまで置いて、しっかり味をしみこませます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18267936
