完熟柿の美味しいギリシャヨーグルト風！
kolobok @cook_40149167
完熟柿の甘味がさらにおいしく！
このレシピの生い立ち
柿アレンジを色々模索中です……^▽^
手軽でヘルシー、子どももおいしく食べられるものにしたいと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
柿の皮を剥いて、フォーク等でつぶします。
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- 2
ヨーグルトとレモン汁を混ぜ合わせます。
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- 3
ザルにキッチンペーパーを2枚敷いて、流し込みます。
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- 4
ボール等で受け皿をして、半日～2日冷蔵庫に入れるだけ！
できあがりです！！ -
- 5
受け皿に残った乳清も栄養たっぷりです。おいしいジュースなので、ぜひ捨てずに飲んでください。息子は毎回ｺﾞｸｺﾞｸです。
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コツ・ポイント
とろとろの完熟柿の時はレモン汁を多目か、ヨーグルトの分量を増やして下さい(～500g)。
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