作り方
- 1
飾り用の柿を６個
（１６等分ぐらい）切っておいておく。 - 2
柿の皮の部分を取り除く。
種があるようでしたら、取り除く。 - 3
ジューサーミキサーに剥いた柿を入れて牛乳100ccを入れてミキサーする。
- 4
器の生地を入れて、飾り用の柿をのせる。
サランラップをかけて冷蔵庫で１日冷やします。
コツ・ポイント
・牛乳は成分無調整であること
・柿：牛乳は２：１であること
・柿をピュレ状にしたら即、牛乳を加えてよく撹拌しましょう。
柿の切断面が空気に触れないように注意です。
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