✿基本の和食✿カブの葉の煮びたし
ガッちゃん @cook_40025740
あと一品という時に大助かり！こういう和食が一品あるとほっと落ち着きますよね。基本の味付けなので、他の煮浸しにも応用ＯＫ！
このレシピの生い立ち
庭で間引きをしたカブの葉が沢山とれたので、作りました。簡単なので、あと一品って時に大助かり！
アプリでひらく作り方
- 1
カブの葉は洗って４～５㎝幅に切る。油揚げは油抜きし、太めの短冊切りにする。
- 2
鍋に調味料全てと油揚げを入れ、蓋をして火にかけ、２分程油揚げだけで煮立てる。
- 3
カブの葉を入れて再び蓋をし、１分程煮たら火を止める。一度冷ますと味がよく染みます！
- 4
コツ・ポイント
油揚げを先に煮ることで、油揚げにしっかり味を染み込ませます。
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