チャチャッと炒め☆豆苗モヤシのオイスター
だのん☆彡 @cook_40094010
強火でチャチャッともやしがシャキッ！お手頃価格な豆苗ともやしで野菜がモリモリ食べれます。付けあわせにも便利
このレシピの生い立ち
野菜が高騰している中で豆苗ともやしは家計の味方。家族にたくさん野菜を食べてもらいたくて作ったメニューです
チャチャッと炒め☆豆苗モヤシのオイスター
強火でチャチャッともやしがシャキッ！お手頃価格な豆苗ともやしで野菜がモリモリ食べれます。付けあわせにも便利
このレシピの生い立ち
野菜が高騰している中で豆苗ともやしは家計の味方。家族にたくさん野菜を食べてもらいたくて作ったメニューです
作り方
- 1
材料を用意します
もやしは洗って水気を切る
豆苗は洗って好みの長さに切る -
- 2
フライパンにごま油をしき
強火で加熱します強火のまま一気に炒めてシャッキリ仕上げます
-
- 3
フライパンが温まったら
もやしを加え
菜箸で混ぜながら2分炒める -
- 4
豆苗を加えさっとひとまぜ
-
- 5
調味料を加えて1分
チャチャッと炒め混ぜ -
- 6
塩こしょうお好みで
味を整えたら -
- 7
お皿に盛り完成〜
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コツ・ポイント
もやしは洗ってしっかり水気を切っておく
強火で短時間で炒めあげること
豆苗はすぐ火が通るので
豆苗を入れる前に調味料は用意しておき
入れてひと混ぜしたらすぐ調味して仕上げます
クタッとしたもやしが好きなかたはしっかり炒めて下さい
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