応用自在のマフィンケーキ
ハッピーさるぼぼ @cook_40046019
これで完璧。自信を持ってお薦めのマフィン。そのままでも中に色々入れても美味しく応用自在です。
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピを参考にいろいろ作ってみましたが、やっと納得のいくレシピを作る事が出来ました。
応用自在のマフィンケーキ
これで完璧。自信を持ってお薦めのマフィン。そのままでも中に色々入れても美味しく応用自在です。
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピを参考にいろいろ作ってみましたが、やっと納得のいくレシピを作る事が出来ました。
作り方
- 1
バターを室温戻し、柔らかくし、砂糖を加え、良くすり混ぜ、バタークリームのような状態に撹拌する。
-
- 2
卵は割りほぐし、クリーム状になったところに少しずつ入れ撹拌。一度に入れると分離します。
-
- 3
きれいになじんだら牛乳を入れ混ぜる。
-
- 4
小麦粉とベーキングパウダーは合わせ、ふるい入れる。さっくり混ぜる。
-
- 5
絞り袋に生地を入れる。型に１/３絞りくるみを散らしたら更に生地を絞り型の6～7分目まで入れる。
-
- 6
絞り終えたらくるみをトッピングする。
-
- 7
１７０度に温めたオーブンに入れ２５分焼く。
-
コツ・ポイント
卵を入れる時、分離しやすいのですが、分離しても大丈夫、それほど気にしなくても。
バターはマーガリンと半分ずつの割合にしても良いです。
絞り袋はあえて口金を付けずに絞りました。最後まで生地が絞れます・
似たレシピ
-
-
-
-
チーズケーキみたいな☆マヨチーズマフィン チーズケーキみたいな☆マヨチーズマフィン
チーズケーキ風味で中しっとりマフィンです。マフィンは簡単!!おやつや朝食にどうですか??30分程で出来ます〜
あとウラ -
-
-
-
ブルーべリーマフィン～カップケーキ☆ ブルーべリーマフィン～カップケーキ☆
冷凍のブルーベリーで簡単に作れちゃう、なのに美味しい！マフィンです。急にお友だちに誘われた時にマフィンのお土産はいかが？
-
-
マフィン？フィナンシェ？しっとりケーキ☆ マフィン？フィナンシェ？しっとりケーキ☆
クッキーのレシピがマフィンになったみたいな感じです。しっとりして、コクがあって…。ぜひ1度つくってみてください
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18269134
