小松菜と豚肉の和風スパゲッティー☆彡

勇姫ママ
勇姫ママ @cook_40047720

小松菜と豚肉って相性いいですよね(^-^)それを使って和風味のスパゲッティーにしてみました。隠し味は・・・
このレシピの生い立ち
娘がスパゲッティー食べたい!と言うので、冷蔵庫のぞいてみたら、小松菜がたくさん!これを使うしかないと思い和風スパに挑戦(*^^)v

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材料

2人分
  1. スパゲッティー(1.4㎜) 200g
  2. 小松菜 2束(80gくらい)
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 豚肉こま切れでも薄切りでも) 100g
  5. 塩コショウ 少々
  6. すりおろしにんにく 小さじ1杯
  7. すりおろししょうが 小さじ1杯
  8. 大さじ1杯
  9. しょうゆ 大さじ1杯
  10. 和風だし 小さじ1杯
  11. ブラックペッパー(なしでもOK) お好きな量

作り方

  1. 1

    スパゲッティーを茹でます。
    表示してある時間より1分短くします。

  2. 2

    小松菜を3㎝くらい、玉ねぎを薄切り、豚肉を細切りにします。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒めます。玉ねぎを加えて火を弱め、透き通るまで炒めます。
    塩コショウを軽くします。

  4. 4

    にんにく、しょうが、だし、酒を加えてよく炒めます。
    小松菜も加えてさっと炒めます。
    しょうゆを入れます。

  5. 5

    スパゲッティーの茹で汁を、大さじ1杯フライパンに加えます。
    スパゲッティーをざるにあけ、水を切りフライパンに加えます。

  6. 6

    強火で一気に混ぜ合わせて、お皿に盛ってください。
    最後にお好みでブラックペッパーを振ってください。

コツ・ポイント

小松菜を入れてからは素早く~!!

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レシピ作者

勇姫ママ
勇姫ママ @cook_40047720
に公開
旦那、長女ちゃん、長男くん、私の4人家族♡      子どもたちの名前から  勇姫(ゆうひ)ママ    岡山に住んでます♪  実家は名古屋♬    毎日のお弁当や   食事作りに     クック活用中!!!  のんびりクックの   ときもありますが(笑)  みなさん仲良くしてくださ~い♬
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