簡単おいしい☆鶏もも肉の照り焼き♪
jjcream @cafe_chocola
定番の鶏の照り焼きです。オイスターソースをちょい足しして、いつもより、コクのある味わいに。お弁当にもお勧めです☆
このレシピの生い立ち
鶏肉を大量買いしたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・胡椒・ガーリックパウダーで下味をつけます。
ほうれん草は食べやすい長さに切ります。 - 2
フライパンにサラダ油を敷き、ほうれん草を炒めます。
塩・胡椒・ガーリックパウダーで味付けし、お皿に取り出しておきます。 - 3
軽くフライパンをふき、鶏肉を焼きます。
出てきた余分な脂をペーパーで吸い取り、８割くらい火が通ったら、一旦取り出します。 - 4
酒・しょうゆ・みりん・オイスターソースをフライパンで温め、鶏肉を戻しいれます。
鶏肉に火を通し、お皿に盛り付けます。
コツ・ポイント
オイスターソースを入れることで、コクのある味付けになります。
下味にガーリックパウダーを使うことで、鶏肉のおいしさが引き立ちます。
つけ合わせに、ほうれん草のソテーを作りましたが、旬のお野菜などお好きなものを使ってみてください。
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