白菜のカレー炒め煮♪♪
❤ ｉｎｕｙａｓｈａ @cook_40038626
子供達も白菜料理がおいしく食べられますよん＾＾
このレシピの生い立ち
白菜料理を子供たちにもおいしく食べて欲しくて考えました＾＾
白菜のカレー炒め煮♪♪
子供達も白菜料理がおいしく食べられますよん＾＾
このレシピの生い立ち
白菜料理を子供たちにもおいしく食べて欲しくて考えました＾＾
作り方
- 1
白菜は縦に半分に切り３ｃｍ幅に切り 葉と軸に分ける。人参・椎茸は太めの千切り 豚肉は一口大に切る。
- 2
深型のフライパンに白菜の軸・葉・人参・椎茸の順に入れ呼び水（５０ｃｃ位）を入れ蓋をして中強火で蒸し焼きにする。
- 3
かさが減ってきたら麺つゆを回しかけ炒め ８割ぐらい白菜に火が通ったら火を止め真ん中をあける。
- 4
３の白菜から出た汁を小麦粉液に少しづつ入れながらかき混ぜかなり緩くなるまでのばす。
- 5
３から４をとった残りの汁のところにルウを入れ溶かし ４お小麦粉液を回しかけてひと混ぜする
- 6
火をつけ中強火で炒めながらカレー液をを煮詰めとろみをつける。
コツ・ポイント
これと言ってありませんが・・・
白菜をシャキシャキした感じで食べたい時は２で蓋をして蒸し焼きにせずに軸と葉を分けて炒めるといいと思います。
中学男子・高校女子・短大男子の３人の母です。 毎日３人のお子達のお腹を満たすため、ご飯作りに奮闘中です！！ 簡単が基本の大雑把な料理です♪♪ 2010年現在下のブログでお弁当や料理の紹介をしています。良かったら遊びに来てくださいね＾＾ http://plaza.rakuten.co.jp/iloveinuyasya ただいまお休み中。。
もっと読む 似たレシピ
-
白菜とソーセージのカレーとろみ炒め煮 白菜とソーセージのカレーとろみ炒め煮
白菜1/4玉ペロリと食べられてしまいます！カレー風味が食欲をそそります！和風のとろみ煮で飽きずに食べられます♡
-
簡単♪★☆★カレー野菜炒め煮★☆★ 簡単♪★☆★カレー野菜炒め煮★☆★
野菜炒めは飽きた･･･カレーは面倒・・・でも、夏だし、カレー味が食べたい！めんつゆでかんたん、マヨで子供も食べやすく！
-
-
ボリューム満点＊切干大根のカレー炒め煮＊ ボリューム満点＊切干大根のカレー炒め煮＊
カレー味の切干大根は、いつもの煮物とは一味違って美味しいですよ＊一度食べたらハマってしまう美味しさです＊
よし＊じゅり -
-
-
-
炒め煮カレー●チキン＆チーズカレー 炒め煮カレー●チキン＆チーズカレー
市販カレールーを使った、チキンカレー。炒め中心に調理をすすめ、チーズを加えてとろみを出し、煮込み時間少なめで仕上げていきます。
-
-
炒め煮カレー●チキンミルク＆チーズカレー 炒め煮カレー●チキンミルク＆チーズカレー
市販カレールーを使った、チキンカレー。牛乳とチーズを加えて炒め中心、煮込み時間少なめで仕上げていきます。 -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18270311
