れんこんとベーコンのしゃきしゃき炒め
ぷりぷりピーちゃん @cook_40149426
しゃきしゃきしたれんこんを塩こしょう、ガーリックでシンプルに味付け。ベーコンがいい仕事してます。
このレシピの生い立ち
いつも和風に調理されてしまう我が家のれんこん。洋風のおかずにあわせてれんこんも洋風に・・・
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは大きければ半分に切り、2ミリくらいの薄切りにして水にさらす
- 2
ベーコンは1センチ幅位にきっておく
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れベーコンを炒める
- 4
水を切ったれんこんを入れ、おろしにんにく、塩こしょうで味付け。れんこんがしゃきっとするくらいで火を止め、あればパセリを
- 5
コツ・ポイント
れんこんに火を通しすぎないこと・・・位です。
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