厚揚げステーキ野菜あんかけ(^-^)
jelly_typ @cook_40040436
あんかけがあったか～い(◡‿◡*)これだけでおなかがいっぱいになりますよ☆
このレシピの生い立ち
厚揚げを煮物以外で食べたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げをザルにのせ熱湯をかけて油抜きします。
- 2
厚揚げをレンジに入れ、加熱します。
- 3
千切りにしたピーマンとにんじん、えのきを茹でます。
- 4
めんつゆで味をつけ、しょうゆ・砂糖で味をととのえます。ちょっと濃いめがオススメです。
- 5
火を止めて、水溶き片栗粉を少しずつ入れて混ぜます。お好みの餡になったところでチンした厚揚げにかければ完成です☆
コツ・ポイント
厚揚げは熱湯をかけて油抜きした後、電子レンジにお任せ☆油抜きせずにリードクッキングペーパーで包んでチンしても油が抜ける？
リアクション
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