朝食に♪春野菜ソテー
クックあこ @cook_40075681
エリンギとベーコンがいいアクセントになって美味しい炒めものです。朝食や、お肉料理の付け合せにオススメです。
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱいいただける副菜として、考えました。美味しい組み合わせです。
朝食に♪春野菜ソテー
エリンギとベーコンがいいアクセントになって美味しい炒めものです。朝食や、お肉料理の付け合せにオススメです。
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱいいただける副菜として、考えました。美味しい組み合わせです。
作り方
- 1
じゃがいも、アスパラ、人参は拍子切りに。人参は少し細めアスパラも太かったら半分に切ってね。
-
- 2
ベーコンとエリンギも細長く切っておく。
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- 3
１の野菜を軽く（竹串がすっとささるくらい）ボイルする。
- 4
お鍋にサラダ油を入れて、ベーコンを炒める。
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- 5
他の野菜も入れてよく炒める。塩胡椒をする。
-
- 6
出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
アスパラはいんげんでも美味しいです。
のんびりやってます(*´艸`*)夫と9才の2匹兄妹 レオ、ネネと暮らしています。最近、みんなのお兄ちゃん猫マーゴとのお別れがあり、寂しいです。出会えて暖かい時間をいっぱいくれた事をこれからも大事に思いつつ前を向いて頑張ります。趣味♡料理、お菓子パン作り、紅茶、旅行、お散歩好きな食べもの🧡野菜、果物、チーズ、香草などハーブ、スパイス香辛料、スコーンなどイギリス菓子、わさび漬け、ほろ苦いママレード、ライ麦パン、おにぎり、ポテトチップなどのスナック系、パテ、スモークサーモン、生チョコ、ナッツ、上生菓子、カステラ、紅茶、日本酒、赤ワイン、梅酒、東方美人茶週3回のウォーキングと毎日のスクワット&ストレッチ&バレエ(スクワットの合間にストレッチとバレエのポーズを組み合わせたもの)を続けてます🧡
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