たまねぎ、エノキを1cm幅くらいにカットします。

熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉、たまねぎ、エノキ、白ゴマを入れて、炒めます。

しんなりしたら、◆を入れて、煮切ります。テリテリしてきたら、白ゴマをふりかけて、完成です。