☆真夏に華麗（カレー）なひまわり☆
ひめ＠カフェ @cook_40121796
薄焼きタマゴで花びらを、種の雰囲気を出すのに、 黒豆と干しぶどうを、野原のイメージでグリーンな野菜を 散らします♥
このレシピの生い立ち
夏といえば、ひまわり。今はいない姑さんは、ひまわりのように明るく、笑顔一杯な女性でした。お盆が近づいたのて、笑顔を思い出しながら作ってみました♪
☆真夏に華麗（カレー）なひまわり☆
薄焼きタマゴで花びらを、種の雰囲気を出すのに、 黒豆と干しぶどうを、野原のイメージでグリーンな野菜を 散らします♥
このレシピの生い立ち
夏といえば、ひまわり。今はいない姑さんは、ひまわりのように明るく、笑顔一杯な女性でした。お盆が近づいたのて、笑顔を思い出しながら作ってみました♪
アプリでひらく作り方
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薄焼きタマゴを焦がさないように作ります。黄色を綺麗に出したいからです。
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- 2
同じサイズに切り分けていきます。卵焼き器で3枚焼けば、12枚取れますね。
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- 3
四角の四隅を切り落として、花びらの形にします。（料理ハサミも便利ですよ）
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- 4
切ったら、ラップを掛けて乾燥を防ぎましょう。
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- 5
ご飯をリング状にしたいので、エンゼル型などを使って形を作って行きます。
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- 6
カレーを中心に盛るので、しっかりと流れ出ないように。
こんな感じです。 -
- 7
薄焼きタマゴを一枚ずつ乗せます。
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- 8
そっとカレーを中心に注いでいきます。
こぼさないようにね。 -
- 9
真ん中に干しブドウを、その周りに黒豆をトッピングして、水菜をぐるりと散らします。
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- 10
リアルな向日葵のビジュアルと、黒豆と干しブドウで、旨みと栄養もプラスしました♥
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コツ・ポイント
薄焼きタマゴを色よく焼いて、乾燥を防いでおいてください。黒豆は、蒸し黒豆を使うと便利です。薄焼きタマゴの花びらは、大きさを揃えることで、見た目が綺麗になると思います♪
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