きのことワカメの胡麻酢味噌和え

みなみのかなた
みなみのかなた @cook_40109753

ヘルシーおいしい!ダイエット中の奥様、ご主人の酒のつまみの一品としても大活躍です。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の私、低カロリーのきのことワカメを使って胡麻和えを作ってみた。夫の好みに合わせてこれに酢味噌を入れたところ大絶賛されたおかずです(^^)v

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材料

2人分
  1. ワカメ(塩蔵) 30gくらい
  2. お好みのきのこ 200gくらい
  3. ☆すりごま 大さじ1
  4. ☆酢 大さじ1
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆味噌 大さじ1
  7. ☆練り辛子(お好みで) 適宜

作り方

  1. 1

    水洗いして塩を落としたワカメはさっと湯通しして一口大に切っておく

  2. 2

    お好みのきのこを食べやすい大きさに切り分けて、熱湯でゆがいておく。

  3. 3

    ☆印の材料を混ぜ合わせて1,2を入れて和える

  4. 4

コツ・ポイント

酢味噌の配分はお好みで調節してください(市販の酢味噌でもいいと思います)

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レシピ作者

みなみのかなた
みなみのかなた @cook_40109753
に公開
料理が大好きな主婦です。得意なのは煮込み料理、お菓子作りはちょっと苦手・・・最近は小さい子供が喜ぶようなメニューが多いですが、私自身お酒が好きなのでおつまみ系も得意です。
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