牛こま肉でコチュごま炒め
じょうじょうちゃん @cook_40044787
コチュジャンを使った甘辛いためです。ごまのぷちぷちがいい感じですよ。
このレシピの生い立ち
牛肉とキャベツのいためものをおいしく食べたいと思ったので
牛こま肉でコチュごま炒め
コチュジャンを使った甘辛いためです。ごまのぷちぷちがいい感じですよ。
このレシピの生い立ち
牛肉とキャベツのいためものをおいしく食べたいと思ったので
作り方
- 1
牛こま肉は1口サイズに切って、※をもみこんでおく。
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- 2
キャベツは1口サイズに切っておく。
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- 3
●は先にボールにあわせておく。
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- 4
フライパンにごま油を熱し１をいためる。火がとおったらキャベツを入れて３ふりくらい。
- 5
キャベツがある程度しんなりしたら、●を入れて一気に強火で味をからませ、できあがり。
コツ・ポイント
キャベツを入れてからは一気に仕上げる方が、キャベツのシャキシャキ感がたのしめます。
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