鮭の炊き込みごはん
pepetina @cook_40137989
炊飯器で簡単、鮭の炊き込みご飯。
簡単、美味しい、大人も子供も大好きです。
おにぎりにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれた、大好きなメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
白米を洗い、ざるにあけて３０分ほどさらします。
- 2
炊飯器に①の米をいれ、通常通り２合分の水をいれます。
- 3
②にだし昆布をいれます。
- 4
③に塩鮭切り身を２枚並べて乗せます。炊飯を開始します。
- 5
炊き上がったら、鮭と昆布を取り出します。鮭の皮と骨を取除き、身だけを炊飯器に戻します。
- 6
鮭とご飯をよく混ぜて、上に大葉またお好みで白ゴマなどを乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
塩鮭はお好みで、辛口１枚＋甘口１枚にしてもマイルドな美味しさです。
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