あっという間!味噌が引き立つミルクスープ

あーじん @cook_40108700
あっという間にコクのあるミルクスープできます✿
味噌の風味が何とも癖になる♡(。→ˇ艸←)
このレシピの生い立ち
変わった味のスープを作りたかった。
あっという間!味噌が引き立つミルクスープ
あっという間にコクのあるミルクスープできます✿
味噌の風味が何とも癖になる♡(。→ˇ艸←)
このレシピの生い立ち
変わった味のスープを作りたかった。
作り方
- 1
キャベツはざく切り、ベーコンは1.5cm幅に切る。
- 2
小鍋にバターを溶かしベーコンを炒め、香り立ってきたらキャベツとコーンも炒める。
- 3
炒まってきたら牛乳・豆乳・水を加え、かき混ぜながら中火で沸騰寸前まで温める。
- 4
鍋肌がフツフツいってきたら、味噌を溶かし入れて生クリームを加え、味を見て塩・こしょうで味を調える。
- 5
カップに注いであらびき胡椒を振ってできあがり。パセリでも◎
コツ・ポイント
・絶対に沸騰させないこと。
・ベーコンを焦がさないように炒める。
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