鶏とアボカドのオイぽん炒め
ちきぽん @cook_40044223
さっぱりポン酢にオイスターソースのコクをプラス。濃厚なアボカドとしっとり胸肉がおいしい～♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに考えました。
鶏とアボカドのオイぽん炒め
さっぱりポン酢にオイスターソースのコクをプラス。濃厚なアボカドとしっとり胸肉がおいしい～♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに考えました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大のそぎ切りにして塩、コショウ、片栗粉を揉み込む。アボカドも一口大に切って色止めのレモン汁を絡めておく。
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- 2
オリーブオイルで鶏肉を焼き、8割くらい火が通ったらアボカドを加え弱火にする。
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- 3
オイスターソースとポン酢を加えて全体にざくっと味を絡ませたらできあがり。
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- 4
コクがあってごはんのおかずにもピッタリ♪
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コツ・ポイント
アボカドは崩れやすいので調味料を加えたら混ぜすぎないように注意してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18275103
