手羽元の照り煮 【濃口】

yukijixxxh @cook_40149475
タレに漬け込んでる時間が無い!手羽元の解凍が間に合わない!煮てみました。レシピは濃口なので煮詰め加減で調節してください。
このレシピの生い立ち
調理前に解凍してると漬け込む時間が無い!
煮てみました。
手羽元の照り煮 【濃口】
タレに漬け込んでる時間が無い!手羽元の解凍が間に合わない!煮てみました。レシピは濃口なので煮詰め加減で調節してください。
このレシピの生い立ち
調理前に解凍してると漬け込む時間が無い!
煮てみました。
作り方
- 1
鍋に手羽中に並べ、調味料を入れ、手羽中がひたひたになる位にだし汁を入れ、落としぶたをし、30分位弱めの中火で煮ます。
- 2
煮詰まり過ぎないよう自分で味は加減してください。落としぶたをする。写真はまさかのキッチンペーパー(゚д゚)
- 3
残り汁で、付け合わせ用の大根、里芋を煮る。
コツ・ポイント
ザラメでコクを出す。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18275838