*ベーコン・卵・スナックエンドウ炒め*

ミセスあまぐり
ミセスあまぐり @cook_40043912

2015.5.10.話題入りありがとう♡
お弁当に彩りのいい炒め物です（＾∇＾*）

このレシピの生い立ち
旦那のお弁当に。

*ベーコン・卵・スナックエンドウ炒め*

ぴかぽちゃる's cooksnap of when they made *ベーコン・卵・スナックエンドウ炒め*.
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材料

  1. スナックエンドウ １０本
  2. ベーコン ２枚
  3. たまご ２個
  4. ★マヨネーズ・麺つゆ・砂糖 各小さじ１
  5. 塩こしょう 適宜
  6. しょうゆ 適宜
  7. サラダ油 大さじ１

作り方

  1. 1

    スナックエンドウは筋を取り縦半分に分けておく。

    ベーコンは１cm幅にカットする。

  2. 2

    たまごは★を加えとき混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱したまごを焼く。
    半熟気味くらいで一旦取り出しておく。

  4. 4

    フライパンにベーコンを入れ軽く焦げ目をつける。
    スナックエンドウを加え塩こしょうを振って炒める。

  5. 5

    スナックエンドウに火が通ったら、たまごを戻し入れ適当な大きさに崩しながら軽く炒め醤油をまわし入れ全体に絡めば出来上がり。

コツ・ポイント

卵だけ先に炒めて取り出しておくこと。
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旦那と長男（高3）長女（高1）の４人家族です♬元々すぼらで目分量派なので、時に？な場合もあり…味の安定感を求め覚書としてレシピを残しています。
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