苦くない♪簡単小松菜のナムル
かにぱん。 @cook_40149803
さっぱり箸休めにさっと一品。
ごま油の香りでぱくぱく～！煮浸しより苦味がなく苦手でも食べやすい(*^^*)b
このレシピの生い立ち
小松菜の袋に書いていたものを少しアレンジして覚え書き用に。
苦くない♪簡単小松菜のナムル
さっぱり箸休めにさっと一品。
ごま油の香りでぱくぱく～！煮浸しより苦味がなく苦手でも食べやすい(*^^*)b
このレシピの生い立ち
小松菜の袋に書いていたものを少しアレンジして覚え書き用に。
作り方
- 1
★の調味料を合わせておく。
- 2
たっぷりのお湯を沸かして塩(分量外)を加え、小松菜をさっと茹でる。
茹でたら冷水にさらす。 - 3
水気を絞って4～5㎝くらいに切り、★の合わせ調味料と和えたら完成！
- 4
『小松菜』の別レシピ、小松菜と油揚げのクリーム煮。ID:18801099
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コツ・ポイント
茹で時間は1分前後がシャキシャキでいい感じ。先に茎から茹でしばらくしたら葉も加える。
鶏ガラスープの素はウェイパー等でも代用できると思いますが、塩辛くならないよう少しずつ様子を見てください。ニンニクは入れなくてもおいしいのでお好みでどうぞ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18275998
