新玉葱のすりおろし添え、春野菜のかき揚げ

ちょっと珍しい「新玉葱のすりおろし」を添えた、かき揚げです♪
このレシピの生い立ち
普通、天ぷらを食べる時は「大根おろし」。「新タマネギ」はちょっと珍しいかもしれませんね。でも、あなどるなかれ「新タマネギ」の底力。口に入れるとまず「甘さ」。その次に「辛さ」がやってきます。さらに、天つゆに入れると「まろやかさ」が加わります。