簡単ふわふわオムライス

ecoaki
ecoaki @cook_40118389

炊飯器でチキンライスを簡単に作るよ。
たまごは半熟で火を止めるのが
ふわふわのコツ^_^
このレシピの生い立ち
たまごが沢山ある時に作った。

簡単ふわふわオムライス

炊飯器でチキンライスを簡単に作るよ。
たまごは半熟で火を止めるのが
ふわふわのコツ^_^
このレシピの生い立ち
たまごが沢山ある時に作った。

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材料

1人分
  1. お米 1合
  2. ※塩こしょう 少々
  3. ※コンソメ(粉末) 小さじ1/2
  4. オリーブオイル(炊飯用) 小さじ1
  5. ※ケチャップ(炊飯用) 大さじ1~2
  6. コーンスターチ お好みで
  7. 鶏肉 お好みで
  8. ☆卵 3個
  9. ☆塩コショウ 少々
  10. ☆酢 小さじ1
  11. 牛乳(なければ水 小さじ1
  12. マーガリン 小さじ1
  13. オリーブオイル(卵炒め用) 大さじ2~3
  14. ケチャップ(仕上げ用) お好みで

作り方

  1. 1

    炊飯器にお米と水を普通に入れる。※しるしの付いた材料を一緒に入れ軽く混ぜ普通に炊く。

  2. 2

    炊けたらよく混ぜてお皿に盛る。

  3. 3

    ☆の材料をボールで混ぜる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れ強火で煙がうっすら立つくらいまで温める。

  5. 5

    一気にボールの卵を入れて一時、待つ。
    ふちが焼けてきたら一気に優しくゴムへらで混ぜる。

  6. 6

    半熟の状態でフライパンの一端に卵を寄せて火を止め、卵をひっくり返すようにライスにかぶせる。

コツ・ポイント

チキンライスは鶏肉以外にウィンナー、ベーコンなどお好みのものでも美味しいよ。具はお好みでね!
ビーフシチューとかハヤシが残ってたらケチャップの代わりにかけてもいいよね^^

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ecoaki
ecoaki @cook_40118389
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簡単、おいしい料理が好きです^^独り暮らしを始めた子供のために我が家の味の覚書にしようと思います!
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