❁一番簡単❁手抜きでミネストローネ

★★ゆこりん★★
★★ゆこりん★★ @cook_40149929

冷蔵庫にあるものをバンバンほりこみました(笑)
このレシピの生い立ち
野菜をたくさんとりたいなーと思い周りにあるものを好きなように投入しました♪

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材料

2人分
  1. トマト 2個
  2. キャベツ 1/4個
  3. なす 1本
  4. しめじ 1/2パック
  5. ウインナー 2本
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. ★水 120cc
  8. ★バター 1個(10g)
  9. ★コンソメ 小さじ2
  10. ★ケチャップ 大さじ2
  11. ★塩コショウ 少々
  12. ☆ケーパー 小さじ2
  13. ☆カルダモン ひとつまみ
  14. レンズ豆 好きなだけ
  15. シュレッドチーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    野菜下準備
    トマト→さいの目切り
    キャベツ→一口大
    なす→輪切り
    しめじ→ばらす
    ウインナー→斜めに3つ
    玉ねぎ→細切り

  2. 2

    全てを温めたフライパンに投入し、軽く炒めます。

  3. 3

    野菜がしんなりしたら★の材料を投入します。
    もしあれば☆も入れてください。

  4. 4

    弱火で沸騰したらシュレッドチーズ(ピザ用チーズ)をのせます。

コツ・ポイント

沸騰してからは弱火で煮込みます

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

★★ゆこりん★★
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食べることが大好きな会社員です!ごはん、納豆、梅干し、味噌汁、干物。みたいなのも大好きだし、フレンチも好きだったりなんでも食べます笑
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