ユーリンチー☆鶏肉の甘酢しょう油
ララプー @cook_40144601
鶏肉を小さめにすれば、油も少なく、時間短縮！！
やってみたら案外簡単☆
ご飯が進んでしまう一品です☆
このレシピの生い立ち
料理の本を参考に作ってみました。
ご飯が進む一品です☆
付け合せにキャベツやレタス、トマトなどを一緒に盛り付けると、サッパリしてヘルシーで栄養満点です！！
ユーリンチー☆鶏肉の甘酢しょう油
鶏肉を小さめにすれば、油も少なく、時間短縮！！
やってみたら案外簡単☆
ご飯が進んでしまう一品です☆
このレシピの生い立ち
料理の本を参考に作ってみました。
ご飯が進む一品です☆
付け合せにキャベツやレタス、トマトなどを一緒に盛り付けると、サッパリしてヘルシーで栄養満点です！！
作り方
- 1
鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る。
（酒で、１０分ほど下味をつけても良い） - 2
長ネギはみじん切りにして、たれ（☆）の材料を合わせておく。
- 3
ビニール袋に小麦粉と片栗粉を半分づつ入れて鶏肉をいれ、全体に粉を付けていく。（洗い物が出なくてラクチン）
- 4
小さめの鍋（我が家では小さなフライパン）に油を１センチぐらいの深さまで入れる。
- 5
低めの温度でじっくりと、３の鶏肉を揚げ、盛り付ける。
- 6
２のたれをまわし掛けて完成！！
※キャベツやレタスの千切りを付け合せるとサッパリしておススメです。
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甘酢をかけた鶏肉の素揚げです。表面はカリカリで中はジューシーに仕上げるため、鶏肉を油をかけながら揚げます。 お店では衣をつけたものもありますが、今回は素揚げにしてます。
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