人参と糸蒟蒻と明太子の麺つゆバター炒め
カシオペイア32 @cook_40136434
人参しりしりが定番だった人参副菜のレパートリーを追加^ ^
このレシピの生い立ち
人参しりしり以外の人参の副菜レパートリーを増やしたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は細切りにする。糸蒟蒻は湯通ししてザルに上げて食べやすい長さに切る。明太子は皮から出しておく。
- 2
人参は少し電子レンジで加熱しておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱して人参を塩胡椒して炒める。麺つゆを加える。糸蒟蒻を加えて炒める。
- 4
明太子を加えて。ほぐして火を通す。
- 5
最後にバターを加えて風味を加えてサッと炒め合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
順番に炒めていくだけ。人参は火が通りにくいので電子レンジで先に加熱しておくくらいです。
リアクション
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