★をボウルに入れて混ぜる

フライパンにサラダ油とごま油を入れてごぼうを炒める

【１】を【２】に入れて軽く炒める。【１】のボウルに水を入れてごぼうが浸かるくらい注ぐ

ゴマを投入して水分が少なくなるまで強火で放置。時々混ぜる。