切り干し大根煮

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

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材料

４～５人分
  1. 切り干し大根 ４０ｇ
  2. 人参 １/４本
  3. 薄揚げ（油揚げ） ２枚
  4. だし ２C
  5. 酒・砂糖・醤油 各大さじ２～３

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水につけてもどす
    人参は細切り、薄揚げはキッチンペーパーで押さえて油を取る

  2. 2

    切り干し大根は絞る
    鍋に油を熱して　人参、うす揚げ　切り干し大根を入れ炒める

  3. 3

    出汁を入れる。酒、砂糖、醤油を入れ煮る

  4. 4

    汁気が無くなるくらいまで煮込んでできあがり

  5. 5

    リピ★

コツ・ポイント

酒・砂糖・醤油は大さじ２～３　お好みでどうぞ

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レシピ作者

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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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