しらすと豆腐の卵焼き

you0810
you0810 @cook_40119933

残り物の豆腐としらすを卵焼きに入れちゃいました。朝食にいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、しらすと豆腐が中途半場に余ってる・・・。1歳半の子供が喜ぶものを作ろうと思って出来ました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 2個
  2. しらす 30gくらい(適当です^^;)
  3. 豆腐 30gくらい(適当です^^;)
  4. 白だし 小さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    ボウルに豆腐を入れ、つぶしながら混ぜる(フォークや泡だて器などで)

  2. 2

    1に卵を割り入れ軽く混ぜたら、しらすと白だしも加えて混ぜる。

  3. 3

    卵焼きを焼く要領で、3回ほどに分けて焼いては巻いていく。

  4. 4

    ある程度冷めたら切り分ける。

コツ・ポイント

しらすの塩加減やお好みで、調味料は変えてください。1歳半の子供が食べるため、薄味です。この時は絹ごし豆腐で作りました。時間が経つと水が出るかもしれないので、お弁当には向かないかも。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

you0810
you0810 @cook_40119933
に公開
小4男子と小1女子と2歳女子の母。
もっと読む

似たレシピ