お弁当。鮭の漬け焼き。

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イチゴ、イチゴ。
イチゴ、イチゴ。 @cook_40136161

簡単で美味しいです‼'18.4.26話題入り♪レシピを見て作って下さって皆様に感謝一杯です＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
お魚が苦手な旦那さんですが、お弁当なら食べやすいらしいです。(仕方なく？笑笑！)魚を少しでも入れたいので、簡単にパッと出来るものを考えて、毎朝作ってきました♪娘達のお弁当にも喜ばれ良く入れてました。これは下娘が特に好きでした♪

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材料

ひとり分
  1. 鮭ひと切れ(ハマチ、アジ、タラなど) 40グラム位
  2. 酒 小さじ2位
  3. みりん 小さじ2位
  4. 醤油 小さじ半分

作り方

  1. 1

    調味料を合わせて鮭を漬ける。
    時間があれば、冷蔵庫で馴染ませる

  2. 2

    フライパン(卵焼き用をよくつかいます。)に、魚用のアルミハクを敷き、調味料ごと、鮭をいれる

  3. 3

    アルミハクで、蓋をする

  4. 4

    途中で、ひっくり返して焼く

  5. 5

    出来上がり♪

  6. 6

    そのまま、馴染ませる

  7. 7

    最近は焼いた直後にレンジ加熱したあるもの野菜少量も漬け込んでます‼お弁当に助かります♪('18.4.26追記)

  8. 8

コツ・ポイント

卵焼きのフライパンは、便利で、アルミハクを使うと、洗い物が少なくて重宝します。
ひと切れだけ焼きたい時、アルミで包んで焼くと、少ない調味料で味が滲みるので、色々な魚でよくしています☆

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つくれぽ (72)

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レシピ作者

イチゴ、イチゴ。
イチゴ、イチゴ。 @cook_40136161
に公開
台所で、ちょこちょこ料理することが好きです。"美味しい"と喜んでもらえる簡単なごはんを目指して、毎日作っています。愛媛県在住。クックパッドを参考に楽しく料理しています。皆様、宜しくお願いします。レシピは随時見直しております。ご了承下さい。
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