赤しそジュース

よこたんの味
よこたんの味 @cook_40093220

◎保存食◎
貧血予防・疲労回復・アレルギー症状の緩和に♪
2015.6.26写真追加.変更しました。
このレシピの生い立ち
赤しそが貧血・疲労回復にいいと聞き、知人から教わりました。
赤しその効果を調べてみると、アレルギー症状が緩和されるようです。

赤しそジュース

◎保存食◎
貧血予防・疲労回復・アレルギー症状の緩和に♪
2015.6.26写真追加.変更しました。
このレシピの生い立ち
赤しそが貧血・疲労回復にいいと聞き、知人から教わりました。
赤しその効果を調べてみると、アレルギー症状が緩和されるようです。

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材料

  1. しその葉 300g
  2. 2リットル
  3. 三温糖 1kg
  4. クエン酸 25g

作り方

  1. 1

    枝から葉っぱを取る。

  2. 2

    しその葉を洗う。

  3. 3

    水を沸騰させて、しそを入れる。
    30分煮詰める。

  4. 4

    しそを引き上げ、三温糖を入れる。
    30分~60分煮詰める。

  5. 5

    冷めてからクエン酸を入れる。
    冷蔵庫で保存する。

  6. 6

    飲むときは、原液を3~4倍に薄めて飲む。

  7. 7

    炭酸水割り
    レモン入りの炭酸割り
    水割り
    お湯割りなどお好みで♪

  8. 8

    クエン酸は、ドラックストアに売ってます。
    25g213円でした。 2015年6月21日付

コツ・ポイント

煮詰めるときは、弱火で。
クエン酸は、冷めてから!

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