カラーピーマンとちくわの甘辛煮

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

驚くほどピーマンが甘い～
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材料

4人分
  1. ピーマン（赤、黄、緑） 各2〜3個
  2. ちくわ 5本〜
  3. あればちりめんじゃこ 適量
  4. ○ダシ汁（和風だし顆粒を使ってもok） 1/2〜1カップ
  5. ○醤油 大さじ3
  6. ○砂糖 大さじ2
  7. ○酒、みりん 各大さじ3
  8. しょうが（チューブ） 大さじ1

作り方

  1. 1

    ちくわ、ピーマンを4等分に切る
    大きさはお好きな大きさで
    煮込むのでけっこう大きくても大丈夫だと思います

  2. 2

    少し多めの油でピーマンを炒めちくわを加え炒める

  3. 3

    ○を加え強火で炒め最後にしょうがを絡める

コツ・ポイント

油でピーマンを炒めると甘くなります。
手早く炒めるだけ
子供にはピーマンがしなしなになる位炒めたらもっと甘くなります

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レシピ作者

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
に公開
３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してましたが時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）
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