納豆ミートソースそば
△（三ФωФ三）△ @cook_40133748
納豆ミートパスタ食おうと思って、ミートソース作ったら、パスタなかった……( ﾟдﾟ)
→あった蕎麦にかけた。
このレシピの生い立ち
納豆ミートソースが食べたくなって、納豆に合わせ気味のミートソース作ろうと思った。
しかしやっぱ+パスタ+チーズが良かった( ﾟAﾟ )
納豆ミートソースそば
納豆ミートパスタ食おうと思って、ミートソース作ったら、パスタなかった……( ﾟдﾟ)
→あった蕎麦にかけた。
このレシピの生い立ち
納豆ミートソースが食べたくなって、納豆に合わせ気味のミートソース作ろうと思った。
しかしやっぱ+パスタ+チーズが良かった( ﾟAﾟ )
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
豚肉もミンチ肉じゃないならみじん切りにする。 - 2
豚肉になんとなく、軽く
塩コショウしとく。 - 3
鍋に玉ねぎ、オリーブオイル、にんにくパウダーを入れて、弱めの中火位で炒めだして、玉ねぎが、やや透き通ってくるまで。
- 4
肉も投入して、色が変わるまで炒めて、変わったら、トマト缶を入れて、マジックソルトとハチミツを入れて→
- 5
やや火を強くして炒めたら、水、コンソメ、ローリエ、料理酒を入れて、グツグツしたらトロ火にして、コトコト煮る→
- 6
30分位して、煮詰まってきたら醤油をいれて、かき混ぜて、少し煮る。→ミートソース完成☆
- 7
そばをゆでで、少量のオリーブオイルであえてお皿に盛る。
- 8
納豆付属のタレとカラシを混ぜておく。
- 9
そばの上にミートソースと納豆とねぎをかけて完成。
コツ・ポイント
トマト入れてからも炒める。
結構しっかり煮込む。
にんにく結構いれる。
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☆MAI∞MAI☆
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