卵白でレモンケーキ

bergamoto
bergamoto @cook_40037986

外さっくり、中しっとりのレモンが香る軽いタイプのケーキです。簡単でおいしい!これはオススメ☆全量:1008kcal
このレシピの生い立ち
冷凍してあった卵白と半端に余ったアーモンドパウダーでレモン風味のケーキにしてみました☆

卵白でレモンケーキ

外さっくり、中しっとりのレモンが香る軽いタイプのケーキです。簡単でおいしい!これはオススメ☆全量:1008kcal
このレシピの生い立ち
冷凍してあった卵白と半端に余ったアーモンドパウダーでレモン風味のケーキにしてみました☆

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

マドレーヌ型 8~10個分
  1. 卵白 2個分(60g)
  2. 薄力粉 80g
  3. アーモンドパウダー 20g
  4. ○砂糖 50g
  5. BP 小さじ1/2
  6. バター 50g
  7. レモンの皮 1/2個分
  8. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    ○をふるい合わせる。
    バターは湯せんかレンジで溶かす。
    レモンの皮の黄色い部分をすりおろす。

  2. 2

    卵白はこしがなくなる程度にホイッパーでほぐし、1を全て加えゴムベラでよく合わせる。

  3. 3

    レモン汁も加え、型に入れ180℃のオーブンで20分~焼く。

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけです!
焼き時間は、型、オーブンによって変わるので様子を見ながら焼いてください。
レモンは国産のものをオススメします。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
bergamoto
bergamoto @cook_40037986
に公開
料理大好き!!一人暮らしでも毎日料理作ってます。学校でも料理、家でも料理。料理三昧です。笑>>おいしいお店(主にcafe)巡りが大好きです。オススメのお店を教えていただけたら嬉しいなぁ☆最近やっと栄養士の資格を申請しました~☆が、まだまだ未熟なので、たくさんの方のお料理参考にしたいと思ってます!!お手軽なレシピでがよろしくお願いします(UェU)
もっと読む

似たレシピ