シンプル!金平牛蒡

kenkou8 @cook_40145522
もっともシンプルな金平牛蒡の作り方です。
このレシピの生い立ち
おばおちゃんがよく作ってくれていました。今では食べることができなくなったあの味を求めて、出来上がったのが、この金平牛蒡です。
シンプル!金平牛蒡
もっともシンプルな金平牛蒡の作り方です。
このレシピの生い立ち
おばおちゃんがよく作ってくれていました。今では食べることができなくなったあの味を求めて、出来上がったのが、この金平牛蒡です。
作り方
- 1
①フライパンに油をひく
- 2
②強火で加熱し、温まったら牛蒡、人参を加え炒める
- 3
③炒まったら、濃口醤油、味醂で味をつける
- 4
④ごまを加え混ぜ合わせる
コツ・ポイント
鰹節をまぶしたり。牛蒡や人参を違う食材に変えても(パプリカなど)おいしく仕上がるかと思います。
【栄養】(1人分)
エネルギー79kcal
塩分0.7g
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