トマトジュースで簡単ミネストローネ風
はむむん @cook_40034587
市販のトマトジュースを使って、簡単ミネストローネ風のスープを作りました☆
このレシピの生い立ち
景品でいただいたトマトジュースを使ってスープを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類は5ミリ角に切り、鍋で軽くいためておく。
- 2
トマトジュースと水を入れ、ローリエを入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む
- 3
コンソメとクレソルで味を調えて器に移し、クリームをお好みで回しいれる。
コツ・ポイント
野菜が柔らかくなるまで煮たほうがミネストローネ感がＵＰします♪ちなみに家にあったトマトジュースはかなり濃厚なものだったので、ジュースの量で水の加減をしたほうがよいかもしれません・・・。
リアクション
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