☆簡単に作れるJUNO風ミネストローネ☆
☆JUNO☆ @cook_40069254
具沢山のミネストローネを簡単にトマトジュースで作りました。
このレシピの生い立ち
野菜が余った時に、簡単に作れるスープです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にオイルを熱し、ニンニクを炒めて香りが出たら、ベーコンを加えて炒めます。
- 2
タマネギを加えて水分がなくなるまで炒めたら、他の野菜を全て加えて炒めます。
- 3
野菜がしんなりしてきたらスープとトマトジュースを加えて煮込みます。
- 4
ハーブと塩コショウで味を整えてから器に盛り、パルメザンチーズとパセリを振り掛けて完成。
コツ・ポイント
※トマトジュースはトマトホール缶等でもOK。もちろんフレッシュトマトでも！
リアクション
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