作り方
- 1
豚バラ肉と海老は包丁で粘りが出るまで細かく叩いておく
大根は皮をむいて乱切りにする - 2
ボウルに叩いた豚バラ肉と海老を入れ塩こしょう、しょうゆ、卵を入れてよく混ぜる
- 3
混ざったら片栗粉を入れて丸められる硬さにする
- 4
鍋に水とコンソメを入れて沸かす
- 5
4が沸いたら大根を入れやわらかくなるまで煮る
- 6
5が煮えたら団子を一口大ぐらいに丸めて鍋に入れる
- 7
団子が煮えたらしょうゆ（分量外）で味を調える
- 8
コツ・ポイント
時間短縮のために圧力鍋で大根を煮ました
この場合は水600ccとコンソメ2個で炊いてください
普通に鍋でやってもいいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18285257
