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ホワイトホワイトシチュー(わける派)
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ホワイトホワイトシチュー(わける派)-レシピのメイン写真

ホワイトホワイトシチュー(わける派)

ころラブ
ころラブ @cook_40051871

深ネギの甘みが美味しい白い具材で作るシチューです。
このレシピの生い立ち
秋の夜長に温まる一皿を作りたくて。

深ネギの甘みが美味しい白い具材で作るシチューです。
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ホワイトホワイトシチュー(わける派)

ころラブ
ころラブ @cook_40051871

深ネギの甘みが美味しい白い具材で作るシチューです。
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秋の夜長に温まる一皿を作りたくて。

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材料

5皿
  • 鶏肉(もも肉) 200g
  • 深ネギ 3本(200g)
  • 玉ねぎ 1個
  • 白菜(芯のところだけ) 200g
  • ホワイトブナしめじ 1束
  • 牛乳 150ml
  • ハウスクリームシチューミックス(顆粒) 90g(半箱)
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作り方

  1. 1

    白色の材料で作ります

    • ホワイトホワイトシチュー(わける派)作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は一口大、玉ねぎはくし型、白菜はざく切り、深ネギは4センチ位のぶつ切りにします。

    • ホワイトホワイトシチュー(わける派)作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルを引いた鍋(弱中火)に鶏肉を入れ半分火が通ったところで、玉ねぎ、深ネギの順に炒める。

    • ホワイトホワイトシチュー(わける派)作り方3写真
  4. 4

    焼き色をつけないでじっくり弱中火で炒めるのがポイントです。

    • ホワイトホワイトシチュー(わける派)作り方4写真
  5. 5

    4が7割程度火が通ったら白菜とブナしめじを加え炒え炒める

    • ホワイトホワイトシチュー(わける派)作り方5写真
  6. 6

    水を750ml入れ煮込む(10分)。いったん火を止めクリームシチューのもとを入れゆっくり溶かす。

    • ホワイトホワイトシチュー(わける派)作り方6写真
  7. 7

    仕上げに牛乳を加え煮込む(5分)。出来上がり。

    • ホワイトホワイトシチュー(わける派)作り方7写真

コツ・ポイント

焼き色をつけないで、じっくり深ネギの甘みが出るまで炒めます。

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ころラブ
ころラブ @cook_40051871
2016/11/02 07:24に公開
美味しい、節約、時短をめざしてます!
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー 白菜 鶏肉 もも肉 シメジ 牛乳 玉ねぎ

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